酒桌文化:關于酒桌上的禮儀,這幾條要牢記

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所屬分類:酒桌文化
摘要

不同的地域開席酒的喝法不同,但一般正式的酒局往往要經過前三杯集體舉杯飲用后,才能進行到自由敬酒環節,這種喝法源自《禮記?玉藻》中記載的:“君子之飲酒也,受一爵而色灑如也,二爵而言言斯,禮已三爵而油油,以退?!薄?/p>

我國酒文化歷史悠久,在現代生活中,喝酒也成為人際交往必不可少的一個環節,很多事情的成敗往往酒桌也起到了或多或少的因素。這時良好的酒桌禮儀,不僅能給人留下好印象,還能為工作、生活適當加分。

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敬酒應有序,主次需分明。敬酒一般按照年齡大小、職位高低、賓主身份為序。碰杯之后,自己一定要喝完,可示意對方隨意,這樣會顯得很大度。在比較正式的場合,敬酒的正確姿勢應是:杯沿低于對方,一手握杯身并一手托杯底向對方敬酒。

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斟酒要斟滿,喝酒要喝完。開席酒是酒桌禮儀重要環節之一,講究滿杯滿飲。不同的地域開席酒的喝法不同,但一般正式的酒局往往要經過前三杯集體舉杯飲用后,才能進行到自由敬酒環節,這種喝法源自《禮記?玉藻》中記載的:“君子之飲酒也,受一爵而色灑如也,二爵而言言斯,禮已三爵而油油,以退?!比缃瘛叭糁Y”慢慢經過演化,最終變成了開席酒飲三杯的習俗。

關于開席酒,小智不久前有介紹過,想了解的朋友可戳:酒桌文化:酒桌第一杯酒很重要,該怎么喝?

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語言要得當,勸酒莫強求。酒桌上言談舉止很重要,中國向來有在酒桌上談生意的習慣,很多事情都是在酒桌上談成的,很多怨恨也是在酒桌上產生的。正所謂成也酒桌,敗也酒桌。酒桌上的言談要牢記這些:不吹牛;不阿諛奉承;不把話說死;不信口開河;不妄加評論。

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勸酒這個現象在酒桌上時有發生,但“以酒論英雄”已不適用于現在的酒桌氛圍。所以千萬不要過分勸酒,這樣不止讓人掃興,嚴重時沒準兒會導致傷身又傷財。

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