太平猴魁怎么泡;太平猴魁茶葉

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所屬分類:敬酒詞

太平猴魁作為綠茶中的一個品種,茶湯回味甘甜,沖泡時就算放置的茶量過多也不會苦澀,而且太平猴魁的沖泡起來比較簡單。接下來,就給茶友們分享下如何泡好一杯太平猴魁!

主要用具:沖泡太平猴魁茶葉,茶具的選擇以250ml至300ml的透明優質玻璃杯為主,玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動、變幻。

所以一般多使用玻璃杯沖泡綠茶。此外,還可以準備欣賞。

沖泡用水:沖泡太平猴魁,以清醇甘冽的低硬度礦泉水或山泉水為佳,其次就是井水等,天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。

若用自來水,需靜置24小時,以使氯氣揮發掉。一般家庭使用濾水器過濾后的水,也勉強可用。(反復煮開的水硬度提高,不宜泡茶)。

沖泡水溫:太平猴魁適合用85度左右的水溫沖泡,燒水要大火急沸,剛煮沸起泡為宜,然后再冷卻至所需溫度。

茶葉用量:沖泡太平猴魁綠茶建議投放3~4g左右即可,茶葉用量主要影響滋味的濃淡,喜好濃茶的朋友可以適當多投一些!

太平猴魁的具體沖泡步驟如下:

一、溫杯

取開水壺,往透明玻璃杯中沖入約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯,燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。

二、置茶

將3-5g的太平猴魁茶葉根部朝下放入杯中。

三、搖香

將85°C左右的新鮮開水,注入杯身1/4處,搖杯潤茶3-5秒,觀茶聞香,激發茶葉香氣。

四、沖泡

待茶葉舒展開后,再注入開水,沖泡1-3分鐘。

五、品飲

當茶葉綻放,沉在杯底,不再翻滾時,便可享用。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。

在品飲時不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的沖泡。

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